Lijo tsa phomolo li khathatsa batho ba bangata, eseng feela ba nang le bothata ba ho ja ka ho feletseng . Leha ho le joalo, mokete oa letsatsi la phomolo ha oa tlameha ho ba tlokotsi. Ka ho lokisetsa pele ho nako, e ka laoloa mme ea thabela.
Mokhoa oa ho ja lijo tsa phomolo o eketsa menyetla ea ho ja e sa tšoaneng. Ke ba bakae ba Maamerika ba qeta matsatsi a lebisang ho Thanksgiving kapa ba khahloa ke ho ja lijo tse kholo?
Tloaelo ea moketeng oa Thanksgiving o etsa hore e tšoane le ho ja lijo tse amohelehang. Ba bangata ba qetella ba ikutloa hampe ka mor'a matsatsi a phomolo. Latela litlhahiso tse latelang ho fokotsa menyetla eo u tla e ja ho feta:
- Ja ka tloaelo ho lebisa ho matsatsi a phomolo: Batho ba bangata ba lebeletse letsatsi la matsatsi a phomolo ka ho thibela lijo pele ho matsatsi a phomolo a phomolo, maemong a mang ka matsatsi a mangata a lebisang ho lona. Ba nahana hore kaha ba tla ja haholo lijo tsa motšehare, ba tla leka ho boloka lik'hilojule tsa letsatsi ebe ba kena lijong ka phoso. Empa sena se fetoha boprofeta bo ikhethang. Ha motho a thibela ho lebisa lijo, o na le monyetla oa ho ja lijo tse ngata. 'Mele ea rona maemong a mangata e tla feta ho leka ho thibela . Liphuputso tsa Lab li bontšitse hore ha dieters e sitisoa ho tsepamisa mohopolo ha li ja, li ja ho feta li-dieters. E le hore u qobe ho ja lijo tsa phomolo nakong ea matsatsi a phomolo, etsa se fapaneng le thibelo: ja ka tloaelo ho pholletsa le letsatsi, ho kenyeletsa lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare mantsiboea. Haeba u sa kene lijong tsa hau tsa phomolo, u tla khona ho etsa liqeto tse ling tse utloahalang le tse loketseng le ho qoba ho ja haholo.
- Etsa esale pele ho ja lijo tse leka-lekaneng: Haeba u loantšana le ho ja lijo tse sa tsitsang, ho ka ba molemo ho nahana ka lijo pele ho nako ebe u rera ka ho khetheha seo u tla se ja. Malapa a atisa ho latela lijo tse tloaelehileng selemo le selemo - ha ho thata ho lebella lijo tse tla fanoa le ho nahana ka sekhahla se leka-lekaneng ho akarelletsa lihlopha tse kholo tsa lijo (starch, protheine, meroho, litholoana, lebese le mafura). Etsa moralo oa karolo e tloaelehileng ea lijo tsa lijo tse tsoekere. Mekete ke karolo ea bophelo - thabela. Haeba o sa tsebe hantle hore na ho tla ba joang lenaneong, botsa moeti hore u tle u tsebe ho theha moralo. Haeba e e-na le metsi a mangata, tlisa ntho eo u tla thabela ho e ja.
- Qoba ho nahana hohle kapa ho se na letho : Ela hloko mehopolo ea hau ea bosoeu le e tšoeu ka lijo le ho e phephetsa. Batho ba bangata ba ikakhela ka setotsoana ho khetholla mokhoa oa bona oa ho ja e le "ho ba motle" kapa "ho ba mobe." Ba nahana hore haeba ba sa thibele kapa "ho ba molemo," ba ka 'na ba tlohela ho laola tsohle. Ena ke khetho ea bohata e hlileng e khothalletsang ho ja le ho phomola ho feta matsatsi a phomolo. Hobane ke letsatsi la phomolo ha le bolele hore o hloka ho ja haholo. Itloaetse ho itekanya.
- Hopola hore u ka ja lijo tsena hape: Tumelo ea hore matsatsi a phomolo ke eona feela nako eo u ka khonang ho fumana lijo tsena e matlafatsa maikutlo a mang kapa mang. Hopola hore mofuta ona oa lijo, ha o ntse o tloaelehile ketsahalong ena e khethehileng, o ka fumanoa hangata ho feta oo. Ka mohlala, u ka boela ua thabela ho setseng letsatsing le hlahlamang. U ka ba ua kōpa lipepepe 'me u iketsetse lijana tse khethehileng tsa hau ka nako e fapaneng ka ho feletseng ea selemo.
- Etsa li-buffets pele u fumana lijo: Li- Buffets li ka ba boima haholo ho ba nang le bothata ba ho ja le ho ja lijo tse sa tšoaneng. Morero o motle ke ho tlotla buffet pele ho sa je lijo. O ka sheba lijo tsohle mme o etsa liqeto mabapi le seo o lokelang ho se etsa ntle le ho tlatsa ho feta tekete ea hau. Ka mohlala, khetha protheine e le 'ngoe, starch e' ngoe, joalo-joalo. Etsa 'me u tlatse pole e le' ngoe e entsoeng ka ho feletseng e le hore u boloke palo ea lijo. Ho bona lijo tsohle tseo u rerang ho li ja ka lekhetlo le le leng ho tla u thusa hore u boloke tlaleho ea hore na u ja lijo tse kae. Etsa se tšoanang ka lijo tse nang le lijo tse tsoekere; hlahloba tsohle li-dessert pele ebe o khetha e le 'ngoe kapa tse peli ho ja, kapa u nahane ka mehlala e seng mekae ea ba seng bakae.
- Ipehele 'me u emise ha e tletse: Leka ho ithaopela, ho emisa nako le nako ho beha fereko ea hau fatše le ho noa seno. U ka boela ua batla ho fokotsa tahi ea hau ea joala, kaha batho ba bangata ba atisa ho ja haholo ka mor'a ho noa. Ela hloko ho satiety ea hao mme u emise pele o tletse haholo. Ka linako tse ling ho thata ho emisa ha u ja lijo tseo u li ratang haholo. Ela hloko boikutlo ba ho soetseha boo u bo utloang ha u etsa qeto ea ho khaotsa ho ja ntho e ratang e ntle. Lula ka boikutlo ho e-na le ho e senya ka lijo; ho ka etsahala hore e tla feta metsotso e 'maloa.
- Amohela hore ke ntho e tloaelehileng ho ithabisa ka matsatsi a phomolo : Mekete e lokela ho natefisoa. Lijo tsa phomolo ke tsela ea ho buisana le ba bang. Ho ja lijo tse ngata ka nako e 'ngoe ke ntho e tloaelehileng' me ho ke ke ha ama bophelo ba hau.
Ho ja maemong a sechaba le a sa tloaelehang ho ka ba khathatsong ho batho ba bangata. Ho latela litlhahiso tse ka holimo ho ka thusa ho netefatsa hore letsatsi le phomolo.
> Mohloli:
> Fairburn, CG (2008). Tlhahlobo ea Boits'oaro le Boemo ba ho ja . New York, NY: Guilford Press.